27 Mart 2013 Çarşamba

Ekip ruhu 1.bölüm

Ne yazacağımı karar vermeye çalışırken, gözümün önünde bir hayal belirdi.
Bizimkilerle emekli olsak ve deniz kenarında bir yere yerleşsek.
Aşağıdaki gibi bir yer açsak, ana kraliçenin koordinasyonunda tüm ailenin çalışacağı ve benim sadece paraları toplayacağım bir yer.


Görev dağılımı nasıl olur diye düşündüm. Aşçıbaşı Ana Kraliçe olurdu. Yamakları ise Anka Kuşu ile Nazarlık.
Mutfak, Ana Kraliçenin tüm ısrarları sonucunda en büyük mekan olurdu eminim. Yeni açtığımız için, işin muhasebe kısmını ben tutacağımdan karı koca olarak sürekli birbirimizi yerdik. O bana sürekli ihtiyaç listesi getirir durur, ben de gereksiz veya yersiz, ya da erken mazeretlerini kullanarak onu sürekli reddederdim. O da sinirlenir, bağıra çağıra ofisimden dışarı çıkar, "Geç o zaman kendin pişir" diye bağırırdı. Yine de sorumluluk sahibi olduğundan, görevlerinden kaçmazdı. Kısa süren bir soğuk hava dalgasından sonra, bahçede çardak altında bir şişe kırmızı şarap ile geç vakit demlenirken, günün bilançosu konuşulurdu ekibin tamamı ile.


Mutfak raflarında cicili bicili reçel kavanozları olurdu. Tabii ki ev yapımı. Tatlı delisi olan Kedi kız'ın soğumaya bırakılmış kavanozlardan reçel aşırmasına önce sinirlenecek olan Ana Kraliçe, kısa süre sonra kaldırdığı kepçeyi indirerek "Az ye, karnın ağrır." diye öğüt verir, kocaman öpücüğünü kedi kızdan alırdı.
Anka Kuşu ve Nazarlık, annelerinin çalışırken estirdiği terörü saygı ile karşılar, asla ona kırılmazlardı. Her ikisi de iyi birer şef yamağı olarak, ilgili ve merakla çalışacaklarından, ustaları Ana Kraliçe için övünç kaynağı da olurlardı.


Resimde nazarlık, ünlü pekmezli kekini yapmanın mutluluğunu yaşarken gözüküyor.



8 yorum:

Unknown dedi ki...

:)))))))))))))))) ne hayal gücü beee, ama kesinlikle yaşanması imkansız bişey değil :))) bayıldımmmmmm

adem dedi ki...

ben varım ne zaman açıyoruz

Unknown dedi ki...

ne eğlenceli bir iş yeri olur ama...:)))

Unknown dedi ki...

hazır bende bugun dolma sarmayı ogrenmısken acalım bu yerı ben sıze dolmalar sarayım :)

Unknown dedi ki...

Her zamanki gibi harikalar yaratmışsın :)))

Ayo dedi ki...

hadi ne zaman yapıyoruz ...

Unknown dedi ki...

istifamı hazırlarım :))

Fatoş dedi ki...

Hayal etmesi bile güzel :))) Çok keyif verici bir yazı oldu Dr. Po.